Кухня – это одно из самых притягательных и самых посещаемых мест в доме. В России часто кухня является и местом для принятия пищи или приема близких гостей. Кухня должна быть красивой и аккуратной. Только в этом случае она сможет выполнять свои функции. Современные производители предлагают огромное разнообразие моделей мебели, конструкций, стилей, цветового решения, материалов оформления и т. д. При оформлении интерьера кухни нужно решить ряд задач. Во-первых, мебель должна скрывать недостатки планировки помещения. Во-вторых, мебель должна быть расположена таким образом, чтобы компенсировать недостаток свободного пространства. В-третьих, кухня должна быть комфортной и удобной.
Существует несколько основных видов планировки кухни и установки кухонной мебели. Основой дизайна всегда является рабочий треугольник, в который входит плита, раковина и холодильник. Идеальным считается удаление этих объектов друг от друга на расстояние 3 – 6 метров. В этом случае будет обеспечен свободный доступ к рабочим элементам, не будет ощущения тесноты пространства.
По своей планировке кухня может быть однорядная, двухрядная, L-образная, U-образная, полуостровная, островная.
Однорядная кухня подразумевает размещение мебели вдоль стены. Одну стену занимает рабочая зона, другую – обеденная. Такое расположение мебели является идеальным, если габариты кухни не велики. При таком расположении мебели раковина должна быть расположена в центре, а холодильник и плита вокруг нее. Разделить основные элементы интерьера можно при помощи столешниц.
L-образное расположение мебели используется при сквозной планировке кухонного помещения. у одной стены размещается плита и мойка, а у другой стены – холодильник. Такое расположение сохраняет «рабочий треугольник».
При U-образной планировке кухни мебель монтируется вдоль трех стен. Такая планировка является идеальной для создания «рабочего треугольника», но подходит только для тех помещений, которые имеют достаточно большую площадь. Свободное пространство между сторонами должно быть не менее 1200 мм.
Самым произвольным вариантом расстановки кухонной мебели является полуостровная кухня. Выступ обычно является барной стойкой, которая в последние годы завоевывает огромную популярность. Барная стойка не только очень функциональна, но и может разделить кухню на рабочую зону и зону столовой.
Островная кухня может быть спроектирована только для большого помещения. оптимальными размерами острова являются стороны 1200х1200 мм. Традиционно остров представляет собой стол с раковиной или плитой. В качестве острова может использоваться обеденный стол и даже тележка на колесах. Остров может использоваться и как рабочая поверхность, и как элементы кухонной мебели для хранения посуды.
Увеличить рабочую поверхность могут разнообразные дополнительные поверхности – выдвижные столешницы, рабочие доски и т. д.
На кухне встроенная мебель на заказ, встроенные шкафы купе позволяют еще больше оптимизировать пространство, размещая самостоятельные детали мебели в тех местах, которые обычно не используются. Кроме того, раздвижные двери шкафа купе могут закрывать рабочую зону при необходимости.